KERIPIK BAWANG

Bahan;
* 1 kg tepung terigu protein sedang, ayak.
* 2 butir telur, kocok lepas
* 1 buah bwg Bombay, iris halus
* 2 btg daun bawang, iris halus
* 2 sdm bwg putih bubuk
* 1 sdm gula pasir
* 1 sdt garam
* 200 g mentega, lelehkan
* 200 ml air
* 1 liter minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya;

1.) Campur tepung terigu dgn bwg Bombay, daun bwg, bwg putih, telur, gula, garam & margarin. aduk rata.

2.) Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. uleni adonan hingga kalis.

3.) Ambil adonan secukupnya, tipiskan dgn alat penggilingan / kayu khusus untuk menipiskan adonan. potong potong sesui selera. lakukan hingga adonan habis.

4.) Goreng dgn api sedang hingga kuning kecoklatan & garing. Angkat Dan tiriskan.

5.) Jika sudah dingin, simpan dlm topples.