Bahan:
* 1 ekor ayam, potong sesui selera
* 5 lembar daun jeruk
* 3 buah btg serai, memarkan
* 1 sdm air jeruk nipis
* garam & gula secukupnya
Bumbu Yg Haluskan:
* 10 buah cabe rawit
* 12 buah cabe merah besar
* 5 cm jahe
* 10 buah bwg merah
* 6 siung bwg putih
Cara Membuatnya:
1.) Tumis bumbu halus bersama serai & daun jeruk hingga harum.
2.) Masukan ayam, air jeruk nipis, garam, gula & air secukupnya. Aduk rata. Tutup wajan, masak dgn api sedang agar bumbu meresap. Sesekali diaduk. Masak hingga ayam matang.
3.) Angkat & sajikan.
* 1 ekor ayam, potong sesui selera
* 5 lembar daun jeruk
* 3 buah btg serai, memarkan
* 1 sdm air jeruk nipis
* garam & gula secukupnya
Bumbu Yg Haluskan:
* 10 buah cabe rawit
* 12 buah cabe merah besar
* 5 cm jahe
* 10 buah bwg merah
* 6 siung bwg putih
Cara Membuatnya:
1.) Tumis bumbu halus bersama serai & daun jeruk hingga harum.
2.) Masukan ayam, air jeruk nipis, garam, gula & air secukupnya. Aduk rata. Tutup wajan, masak dgn api sedang agar bumbu meresap. Sesekali diaduk. Masak hingga ayam matang.
3.) Angkat & sajikan.
No comments:
Post a Comment