SATE TAHU

Bahan;
* 5 buah tahu putih, potong dadu
* 3 sdm kecap manis
* 200 g kacang tanah, goreng,
haluskan
* 1 sdm air asam jawa
* tusuk sate secukupnya

Bumbu Yg Dihaluskan;
* 3 buah cabe merah besar
* 15 buah cabe rawit merah
* 5 butir bwg merah
* 3 siung bwg putih
* 1 sdm gula merah
* garam + air secukupnya

Cara Membuatnya:

1.) Rendam tahu dgn garam kurang lbh 15 menit lalu goreng hingga kuning keemasan. anagkat & tiriskan.

2.) Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan kacang yg sdh dihaluskan, garam, air asam jawa + air biasa secukupnya. aduk rata. masak hingga sedikit mengental. angkat.

3.) Tusuk tahu yg sdh digoreng dgn tusuk sate hingga semua habis.

4.) Susun dlm piring kemudian siram dgn kuah kacang & kecap secukupnya lalu taburi dgn bwg merah goreng.