SEBLAK CEKER

Bahanya:
* 500 g ceker ayam, buang kuku & kulitnya
* 1 liter air
* garam & gula secukupnya

Bumbu Halus:
* 5 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 5 buah cabe merah keriting
* 5 buah cabe rawit merah
* 1 ruas kencur

Cara Membuatnya:

1.) Rebus ceker ayam hingga empuk dan matang. Angkat & sisihkan

2.) Tumis bumbu halus hingga harum. Aduk rata. Beri garam, gula & air secukunya.

3.) Masukan ceker yg sudah direbus. Aduk hingga rata & kuah mengental.

4.) Angkat & Sajikan selagi hangat