KUE PISANG GULUNG

Bahan Kulit;
* 350 tepung terigu
* 50 g margarine
* 125 ml minyak jagung
* 125 ml air
* 1/2 sdt garam

Bahan isi:
* 10 buah pisang raja
* 50 g margarine

Bahan Olesan:
* 1 kuning telur, kocok lepas

Cara Membuatnya:

1.) Membuat Kulitnya:
Panaskan mentega, minyak jagung, garam & air sampai mencair. Angkat.

2.) Masukan campuran mentega kedalam terigu, aduk hingga adonan licin & kalis. sisihkan.

3.) Membuat isi:
Panaskan margarine, masukan pisang, balik balik agar pisang tercampur margarine hingga rata. Angkat.

4.) Ambil sedikit adonan, giling tipis, letakan satu buah pisang di bagian ujung adonan. Gulung hingga padat & rapi. Lakukan hal yg sama hingga bahan habis.

5.) Kerat bagian tengahnya, lalu olesi kuning telur. Oven dgn suhu 180°c selama 25 menit / hingga matang.