Bahan:
* 500 g ayam, potong sesui selera
* 1 bungkus tepung bumbu
* 2 butir telur
* 2 sdm tepung terigu
Bumbu Tambahan (jika suka)
* 1 sdt cabe bubuk
* 1 sdt merica bubuk
* garam secukupnya
Cara Membuatnya:
1.) Campur ayam dgn satu telur yg sudah dikocok lepas dgn 2 sdm tepung bumbu dgn bumbu tambahan (jika suka) campur hingga rata kemudian simpan dlm kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
2.) Campur sisa tepung bumbu dgn tepung terigu hingga rata.
3.) Kocok telur yg tinggal satu. kocok lepas.
4.) Keluarkan ayam dr kulkas, gulingkan kedalam campuran tepung bumbu + tepung terigu sambil ditekan tekan hingga rata.
5.) Celupkan kdlm kocokan telur, lalu gulingkan kembali dlm tepung, lalu goreng dlm minyak yg banyak hingga ayam tenggelam. goreng dgn api sedang hingga kuning keemasan.
6.) Angkat & tiriskan.
No comments:
Post a Comment