GADO~ GADO0

Bahan;
* 150 g kacang panjang potong" rebus
* 1 ikat kangkung, potong" rebus
* 150 g tempe goreng, iris dadu
* 150 g tahu putih, goreng, iris dadu
* 2 buah timun, kupas, potong"
* 150 g selada kriting, iris kecil2
* 3 butir telur rebus, belah
* 150 g tauge, rendam air panas
* 150 g kol rebus, iris kecil

Bumbu Saus Kacang;
* 3 buah cabe merah (haluskan)
* 3 buah cabe rawit (haluskan)
* 3 siung bawang putih (haluskan)
* 250 g kacang tanah, goreng, haluskan
* 3 sdm air asam jawa
* 5 lembar daun jeruk
* 500 ml santan
* 50 g gula merah, sisir
* garam secukupnya

Cara Membuatnya;

1.) Membuat Saus Kacang:
~ Tumis cabe merah, bwg putih & daun jeruk hingga harum.

2.) Masukan santan, kacang yg sdh dihaluskan, air asam jawa, gula merah + garam. aduk & masak hingga agak mengental. Angkat

3.) Susun Semua sayur dan bahan yang lainya, kemudian siram dgn saus kacang. taburi dgn bwg goreng Dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.